► Свежевыжатый сок. ► Как сделать сок в соковыжималке • ADVplus

Свежевыжатые соки в домашних условиях

Мы приветствуем вас дорогие друзья!
В этой статье мы подробно расскажем вам о соках приготовленных в домашних условиях, как правильно приготовить сок из фруктов и овощей и какое оборудование вам для этого потребуется.

Содержание:

Общая информация про соки

Если коротко говорить про соки, то – это жидкий пищевой продукт (напиток), который получают при ручном или механическом отжиме фруктов и овощей.

Первые письменные сведения о соках из различных фруктов и ягод появились в древнем Риме. Сейчас стало известно, что римляне и греки собирали и употребляли плоды фруктовых деревьев не только в пищу, но и делали запасы в виде соков как лекарство для лечения некоторых болезней.

Сейчас соком от болезней нельзя вылечится, но хороший сок – это отличный источник витаминов. Соки нужно пить каждый день, лучшее время для этого напитка – утро. Если человек употребляет в пищу мало фруктов и овощей, тогда ему особенно полезно пить утром свежевыжатый сок.

Соки из фруктов и овощей

Существует 6 видов сока:

  • Сок прямого отжима – продаётся в магазинах.
  • Свежевыжатый сок – можно приготовить в домашних условиях.
  • Восстановленный сок – продается в магазинах.
  • Концентрированный сок – чаще всего пакетированный, есть в каждом супермаркете.
  • Диффузионный сок – добывают из сухих овощей и фруктов, сейчас эта технология практически не используется.

Наиболее полезные соки – это свежевыжатые соки из свежих овощей, фруктов и ягод. Однозначно сказать какой сок наиболее полезный сказать нельзя, но если Вы проконсультируетесь со своим диетологом, Вы точно узнаете каким сокам нужно отдать предпочтение.

Это интересно:  Веб камера Флорида, пляж Лодердейл-Бай-Те-Си

Сок лучше всего готовить самостоятельно, магазинные соки содержат множество концентратов и в некоторых случаях могут быть даже вредные для вашего здоровья, но об этом мы поговорим позже.

Соковыжималки для приготовления сока

Мы не будем рассказывать про промышленные масштабы производства сока, а поговорим про приготовление сока в домашних условиях. Сразу обозначим, что готовить сок самостоятельно при наличии хорошей соковыжималки не труднее чем заварить себе кофе.

Что потребуется для приготовления сока?

    • Свежие овощи или фрукты (зависит от того какой сок Вы хотите приготовить).
    • Хорошая соковыжималка, мы рекомендуем обратить внимание на соковыжималки, которые представлены в интернет-магазине Систем4 Груп https://system4.ua/ru/category/sokovyijimalki для приготовления сока в домашних условиях можно подобрать недорогую соковыжималку, если Вы покупаете соковыжималку для кафе, нужно смотреть более дорогой вариант.
    • Чистая и сухая посуда (стакан или чашка).
    • Несколько свободных минут.

Почему нужна именно, хорошая соковыжималка?

Здесь всё очень просто, хорошая соковыжималка сможет выдавить максимальное количество сока, а соковижималка купленная в Китае будет менее эффективно работать и оставлять часть сока вместе со жмыхом (отходы при отжиме сока).

Сейчас есть механические и электрические соковыжималки, и те и другие имеют схожий принцип работы, но электрическая соковыжималка сэкономит вам больше времени и сделает всю работу за вас.

Соковыжималки для приготовления сока

Хорошие соковыжималки для приготовления сока

Соковыжималка для приготовления сока

Есть достаточно большое количество разных соковыжималок
Вернемся к приготовлению сока в домашних условиях. После того, как Вы помыли нужные фрукты или овощи, их нужно очистить от кожуры, делать это нужно для того, чтобы сохранить специальную тёрку в остром состоянии, которая расположена внутри вашей соковыжималки.

Очищенные овощи / фрукты необходимо нарезать на мелкие кусочки, в инструкции к вашей соковыжималке должно быть указано какого размера должны быть кусочки.

Это интересно:  Интересные идеи для подарка

Обратите внимание на то, что установить сколько потребуется фруктов для приготовления одного стакана сока, вы сможете только после того, как попробуете его приготовить. К примеру с одной соковыжималкой достаточно двух крупных апельсина чтобы приготовить стакан сока, а с другой соковыжималкой нужно три крупных апельсина.

Ещё большое значение имеет содержание воды в конкретно взятом овоще / фрукте.
Готовый сок лучше всего сразу выпить, без холодильника свежевыжатый сок быстро портится, а длительное хранение в холодильнике влияет на вкусовые качества сока.

Из каких овощей и фруктов можно приготовить сок

Для приготовления свежевыжатого сока можно взять практически любые овощи и фрукты с содержанием воды не менее 20%, к примеру: морковь, буряк, тыква, яблоки, апельсины, лимоны, .
Из ягод тоже можно делать сок, а можно смешивать ягоды и фрукты тем самым создавать неповторимые вкусы.

Какие соки можно приготовить дома

Соки из магазинов, за и против

В каждом супермаркете Вы найдёте не менее 15 сортов разных соков, на полках лежит как пакетированный сок так и баночный, сейчас даже в стеклянных бутылках можно купить сок. Если взять упаковку и внимательно прочитать состав, то можно узнать, что практически каждый сок изготовлен из концентратов.

Полезные соки

Может ли такой сок быть полезным и содержать витамины?
Содержать витамины он может (минимальное количество), а на счёт полезности – здесь можно поспорить. Компоненты которые не дают приготовленному напитку испортится при хранении, могут оказывать негативное влияние на организм.

Многие производители сока сразу предупреждают покупателя о том, что детям его давать пить нельзя! Есть компании которые производят сок и скрывают некоторые компоненты, которые входят в состав их продукта.

Есть ли в магазинах хорошие соки?

Это интересно:  Собственная скважина — это выгодно!

Стоимость бутылки хорошего сока объемом 0,5 литра – составит не менее 60 гривен, все соки, которые имеют стоимость ниже – менее качественные.
Подведём итог: Безусловно самостоятельно приготовленный свежевыжатый сок с точки зрения полезности лучше чем сок из магазина.

Поделиться в социальных сетях!
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Evhen Zakharov

Evhen Zakharov

Новостной редактор, работает на сайте с 2010 года. Специализация: интернет-маркетинг, SEO, поисковые системы, обзоры профильных мероприятий, отраслевые новости. Языки: английский, русский, украинский.

Читайте также:

Написать комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.