комбуча

Комбуча или комбуджа подробности о напитке

Итак "комбуча" (или "комбуджа"). Комбуча — это напиток, полученный в результате ферментации сладкого чая с помощью симбиотической культуры бактерий и дрожжей (SCOBY). Этот напиток имеет древние корни